Najlepsza pamiątka z gór to nie magnes, lecz słoik prawdziwego miodu karpackiego. W Ozero Vita można kupić miód z miejscowych pasiek — dla siebie, do herbaty i na prezent dla bliskich.
Dlaczego miód karpacki jest wyjątkowy
Karpaty Ukraińskie słyną z bogactwa ziół: drzewa i krzewy miododajne, dziko rosnące rośliny lecznicze oraz spadź (miodowa rosa z liści i kory) rosną na terenie ekologicznie czystym, z dala od zakładów przemysłowych i tras. Dlatego miód karpacki zawiera ponad 400 związków organicznych i nieorganicznych — naturalny produkt o podobnym składzie jest niemal nie do znalezienia.
Jak wybierać i jak jeść
Barwa miodu zależy od pożytku — od jasnobursztynowej po ciemnobrązową spadziową; z czasem miód się krystalizuje, zachowując wszystkie cenne substancje. Miód dodaje się do herbaty i wypieków, je się go „po prostu tak” do serników na śniadanie albo wykorzystuje w domowych maseczkach do skóry. Miód górski tradycyjnie ceni się jako wsparcie odporności — zwłaszcza zimą.
Miodu można spróbować przy śniadaniu w restauracji, a więcej o pszczelich cudach przeczytacie w artykule o apiterapii i miodzie karpackim. O miód na sprzedaż pytajcie w recepcji ośrodka.
